Das auffälligste Merkmal eines Aufbrechmessers ist der Haken an der Oberseite der Klinge. Seine Bekanntheit erlangte er als Hilfsmittel beim Ausnehmen von Wild, der Haken eignet sich aber ebenso gut zum Schneiden von Fasermaterialien wie Seilen, Geweben und Sicherheitsgurten. Die Waffe wurde durch Anwendung von Holzkohle unter hohen Temperaturen buntgehärtet.
Ein wenig Farbe hat noch nie jemandem geschadet