La principale caractéristique d'un couteau à éviscérer est le crochet placé sur le dos de la lame. Popularisé à l'origine comme une aide pour dépecer le gibier, le crochet est aussi efficace pour découper avec facilité les matériaux fibreux comme des cordes, sangles ou ceintures de sécurité. Cette arme a été peinte à la bombe avec des pochoirs tel que du grillage à maille serrée et du carton découpé.
Un prédateur est un prédateur, peu importe l'environnement