La principale caractéristique d'un couteau à éviscérer est le crochet placé sur le dos de la lame. Popularisé à l'origine comme une aide pour dépecer le gibier, le crochet est aussi efficace pour découper avec facilité les matériaux fibreux comme des cordes, sangles ou ceintures de sécurité. La couleur de cette arme a été obtenue grâce à du citron et de la moutarde égouttés sur sa surface.
Si tu crois déjà que c'est sale, attends de le voir sous lumière ultra-violette