Найбільш примітною особливістю ножа різника є гак на зворотній стороні леза. Спочатку застосовувався як допоміжний засіб білування тварин, але також ефективний для прорізування волокнистих матеріалів, наприклад, мотузок, тканих стрічок чи ременів безпеки. Gamma Doppler. Нанесено зображення чорною і срібною фарбою під мармур, а потім вкрито градієнтом.